Jesteś tutaj: jakszybko-schudnac.pl > Porady > Czym zastąpić śmietanę?

Czym zastąpić śmietanę?

Gotując zupę, bardzo często na sam koniec dodajemy do niej śmietanę. Niestety nie zawsze w swojej lodówce posiadamy taki produkt jak śmietana, dlatego warto się zastanowić czym można ją zastąpić, w taki sposób aby nie wpłynęło to na pogorszenie się smaku zupy. Śmietanę można dodawać do ciepłych zup, jednak nie należy jej dodawać do zup, które się jeszcze gotują, ponieważ wtedy śmietana może się zważyć, a wtedy zepsuje smak zupy i wpłynie również na jej wygląd. Czym zatem można zastąpić śmietanę? Można ją zastąpić np. jogurtem naturalnym, który idealnie sprawdzi się w zupach. Warto jednak dodać go dopiero do letniej zupy lub chłodnej. Wtedy jogurt dobrze wymiesza się z zupą i będzie tworzył jedną, spójna całość. Śmietanę można zastąpić również kefirem. Jednak ze względu na kwaśny smak kefiru, trzeba dodać go do zimnej zupy, ponieważ kefir ze względu na swoje właściwości osadza się na dnie zupy. Z tego względu oraz ze względu na kwaśny smak, warto dodawać kefir do zup zimnych takich jak np. chłodnik.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby komentować.